Как известно в природе с августа по октябрь проходит сезон нереста лососевых пород рыб. Именно в это время проходит сбор икры, которую мы все так любим приобретать к новогоднему столу. Но, кроме того, что это вкусный, полезный и дорогой продукт, есть много интересных фактов о нем.
Самые необычные факты о красной икре
-
- Засаливать красную икру стали только в 19 веке, до этого она очень быстро портилась, и её просто выбрасывали, так как не успевали съесть.
- Проверить качество икры можно в домашних условиях. Просто положить на сухую тарелку пару икринок и дунуть на них. Если они прилипли, икру лучше не употреблять, но если передвинулись, то смело наслаждайтесь её вкусом.
-
- Ученые доказали, что люди, которые употребляют красную икру хотя бы 1 раз в неделю, имеют продолжительность жизни на 7-8 лет дольше.
- Все знают о пользе икры, но чем именно она полезна? Икра на 30% состоит из высококачественного белка, который очень хорошо усваивается организмом, от сюда и вся польза. Кроме этого в ней содержаться все полезные микроэлементы для нашего организма.
- В мире ежегодно продается более миллиона тон икры. И с каждым годом этот показатель растет. Если разделить это количество на всех людей, живущих на планете, получится, что каждый человек съедает около 200 грамм этого деликатеса.
- Место, где ловили рыбу, играет большое значение на вкус икры. Так, икра из Сахалина считается самой вкусной, ведь её делают прямо в море, с небольшим количеством соли. Кроме этого, тем меньше икринки, и чем насыщение у них цвет, тем дороже и вкуснее икра. Хотя многие считают, что сами икринки должны быть крупными – это показатель хорошей икры.
- Высшего сорта икры не существует, этого невозможно достичь на данный момент не при каких условиях. 1 сорт икры дают тому продукту, который был засолен в течение 4 часов после ловли рыбы.
- Красная икры достаточно известный афродизиак. С давних времен есть традиции ставить её на стол молодоженов. Икра повышает уровень серотонина в крови, повышает мужскую потенцию, а также благоприятно влияет на беременность.
- Есть в течение недели вы будете съедать около 200 грамм красной икры, то ваш организм будет получать необходимую норму всех полезных витаминов и микроэлементов.
- Раньше моряки сушили красную икру, чтобы хоть как-то сохранить этот продукт. Только потом они догадались её засаливать. Поэтому в то время, она была не таким уж и деликатесом.
Здесь собраны самые интересные новости, факты, рейтинги, обзоры и статьи, которые есть в интернете ➡ :
- 10 удивительных фактов обо всем, о которых вы не догадывались
- Интересные факты о шариковой ручке
- 10 фактов об арбузах
- Апартаментный комплекс «MIRROR FAMILY» в Сочи
- Одеяла – виды наполнения и особенности
У нас представлены самые удивительные, необычные и интересные истории, топы, факты, обзоры, рейтинги и новости. Если информация показалась любопытной то подписывайтесь на «bestfacts.ru»! Уважаемые читатели, о чем вы бы еще хотели бы узнать и поделиться со своими друзьями??? Пишите свои предложения в комментариях или публикуйте свои интересные новости, факты и истории в рубрике ДОБАВИТЬ НОВОСТЬ!!!