Навіть новачки вендінгового бізнесу знають, що дохід, принесений торговим апаратом, залежить не тільки від його моделі і місця установки, але і закладаються в машину інгредієнтів. І якщо зі снекової автоматами все дуже просто - достатньо лише завантажити в них шоколад, бутильовані напої та інші товари популярних брендів, то з агрегатами, продають гарячі напої, все набагато складніше.
Стандартного кави або чаю часто недостатньо, адже багато хто любить напої з молоком, наприклад капучино. Не побачивши його в асортименті, покупець більше не підійде до вашої точки, та й знайомих відрадить. Тому професіонали рекомендують дотримуватися правила: "Широкий вибір = великий дохід". Якщо ви бажаєте придбати недорого якісний розчинна капучино для вендингу або будинку, пропонуємо перейти на сайт.
Особливості професійних інгредієнтів
деякі вендори, бажаючи заощадити, завантажують в автомат не професійний, а звичайний капучино. Здавалося б, в чому різниця? Назва однакове, та й приготувати напій в торговому апараті з цієї суміші цілком можливо. Але різниця є, і вона досить істотна. Продукція, призначена для будинку, неприйнятна для торгової техніки.
Причина в тому, що до професійних сухих сумішей, в тому числі і капучино, пред'являються досить високі вимоги. Порошок повинен швидко розчинятися в гарячій воді, при необхідності легко змішуватися з іншими інгредієнтами, бути вологостійким і не коксованого при тривалому зберіганні.
компанії, випускають капучино для приватного використання, не прагнуть зробити продукт універсальним. Тому така суміш не підходить для вендингу, хоча її якість може бути досить високим. Крім того, "Домашній" капучино може негативно позначитися на роботі обладнання.
А ось для приватного використання професійний капучино цілком підійде. На його основі готуються смачні гарячі напої, холодні коктейлі і навіть десерти або випічка.
Виробник
Випуском вендінгового капучино займаються тільки вузькоспеціалізовані виробники. Їх не так вже й багато, а тих, хто отримав визнання на світовому і вітчизняному ринку, і того менше. Якщо ви шукаєте якісні суміші, зверніть увагу на такі бренди, як Mokate, Ресторан, ICS. Їхня продукція відмінно себе зарекомендувала і отримала безліч позитивних відгуків.
правильне дозування
Припустимо, ви зробили правильний вибір і придбали професійний капучино. Зверніть увагу на ще один важливий нюанс - дозування. Не намагайтеся підвищити прибутковість своєї справи, зменшивши обсяг завантажуваних інгредієнтів.
В результаті ви втратите більше, оскільки напій вийде несмачним, водянистым. Погана слава поширюється швидко, і в підсумку ваша точка залишиться без покупців, а ви - без прибутку. Тому прислухайтеся до ще одному правилу досвідчених вендорів: "Більше - можна, менше - ніколи ".
В підсумку
В підсумкуРозчинна капучіно користується великою популярністю. Спробуйте ввести його в асортимент свого кофематов - це дозволить залучити нових покупців і збільшити розмір виручки. зрозуміло, напій повинен бути смачним. Тому не економте на якості і не експериментуйте з дозуванням.
Завантаження ...